Plátano en compota (Huriez)

Plátano en compota (Huriez)

¿Al bebé no le gustan las frutas? ¿Y si nos ofreciéramos comerlos de manera diferente? Una receta de 4 meses:

Ingredientes:

  • 1 plátano maduro pero no ennegrecido
  • 1 paquete de azúcar de vainilla (opcional)

Preparación:

Lave cuidadosamente el plátano cepillándolo suavemente y cocínelo durante 10 minutos al vapor. Presente todo el plátano en un plato, divida la piel a los lados y separe la piel de la parte superior, como una tapa: el plátano se cocina bien en el horno. adentro y se aplasta en compota, con una cuchara. Finalmente, espolvorea con azúcar de vainilla. Si el bebé es más grande, podemos agregar un poco de crema al plátano. En ausencia de un buen instrumento para cocinar con vapor, un colador de aluminio colocado en la olla de agua hirviendo puede hacer el truco (luego cuente 20 minutos de cocción, girando el plátano después de 10 minutos. ) o escalfarlo en una olla de agua hirviendo.